En Valnerine, histoire et légende sont intimemnet mêlées. Véritable, authentique et profondément mystique, elle raconte les histoires de saints ermites, de chevaliers errants et de simples bergers qui, au fil des siècles, ont parcouru les chemins de la transhumance.
S’imprégner de l’esprit des lieux et le comprendre, c’est profiter du vert profond des montagnes qui se reflète dans la transparence azurée des eaux et s’enfoncer dans les vallées étroites creusées par des torrents impétueux.
C’est aussi l’occasion de savourer les saveurs riches et authentiques des nombreux trésors gastronomiques de la région, à commencer par la truffe, l’« or noir » de la région, puis les délicieux jambons de Preci et les spécialités des maîtres charcutiers qui ont élevé au rang d’art la transformation de la viande de porc.
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