{"id":3638,"date":"2026-02-05T12:37:21","date_gmt":"2026-02-05T11:37:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guidaturisticainumbria.com\/non-classe\/lombrie-a-la-carte-premiere-etape-terres-de-sagrantino\/"},"modified":"2026-02-05T12:37:39","modified_gmt":"2026-02-05T11:37:39","slug":"lombrie-a-la-carte-premiere-etape-terres-de-sagrantino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.guidaturisticainumbria.com\/fr\/blog\/lombrie-a-la-carte-premiere-etape-terres-de-sagrantino\/","title":{"rendered":"L’Ombrie \u00e0 la carte : premi\u00e8re \u00e9tape \u00ab\u00a0Terres de Sagrantino"},"content":{"rendered":"\n

Fermez les yeux et imaginez un voyage d\u00e9di\u00e9 au plaisir des sens : des senteurs et des saveurs \u00e0 savourer, en laissant votre regard se promener sur les douces collines de la campagne ombrienne \u00ab\u00a0peign\u00e9e\u00a0\u00bb comme un jardin, ou en appr\u00e9ciant la lenteur de la vie sur la place de l’un des petits villages m\u00e9di\u00e9vaux de la r\u00e9gion. Dans votre main, un verre de vin rouge, peut-\u00eatre un Sagrantino<\/strong>, et devant vous un bon plateau de fromages (les s\u00e9lections de fromage de brebis et de ch\u00e8vre sont excellentes) et la c\u00e9l\u00e8bre norcinerie (l’art de la transformation du porc \u00e9tait un h\u00e9ritage li\u00e9 \u00e0 la ville de Norcia<\/strong>). Ce n’est que le d\u00e9but, l’ap\u00e9ritif en fait. <\/p>\n\n

Pour nous mettre l’eau \u00e0 la bouche, nous avons pens\u00e9 \u00e0 raconter l’histoire de l’Ombrie<\/strong> \u00e0 travers les plaisirs de la table, avec l’id\u00e9e de d\u00e9dier, au sein des itin\u00e9raires de visite, des pauses pr\u00e9cieuses pour le plaisir du palais.<\/p>\n\n

Les terres du Sagrantino : Montefalco<\/strong>, la ville du vin<\/p>\n\n

\"L'Ombrie<\/figure>\n\n

Nous commen\u00e7ons notre voyage par les terres du Sagrantino, en l’honneur de la notori\u00e9t\u00e9 croissante de ce c\u00e9page d’origine espagnole, mais que l’on ne trouve plus qu’entre Montefalco et Bevagna<\/strong>.<\/p>\n\n

C’est un itin\u00e9raire qui satisfera les palais et les yeux des voyageurs les plus exigeants. Le paysage dans lequel se trouvent ces deux belles villes a toujours \u00e9t\u00e9 c\u00e9l\u00e9br\u00e9 comme l’un des plus \u00e9vocateurs de la r\u00e9gion. Ce n’est pas un hasard si Montefalco, en plus d’\u00eatre la \u00ab\u00a0capitale ombrienne\u00a0\u00bb du vin, est \u00e9galement appel\u00e9e la \u00ab\u00a0balustrade de l’Ombrie\u00a0\u00bb, avec une vue \u00e0 360\u00b0 sur toute la vall\u00e9e de l’Ombrie. <\/p>\n\n

Bevagna, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres, est l’un des plus jolis villages (ne manquez pas la belle place avec ses deux \u00e9glises romanes) et typique pour le caract\u00e8re fantasque de ses habitants et les belles reconstitutions de sc\u00e8nes de la vie m\u00e9di\u00e9vale qui animent le Mercato delle Gaite.<\/strong><\/p>\n\n

Les occasions de d\u00e9couvrir les vins les plus c\u00e9l\u00e8bres de l’Ombrie sont nombreuses, tant dans les circuits urbains que dans les c\u00e9l\u00e8bres caves \u00e0 vin diss\u00e9min\u00e9es dans toute la r\u00e9gion. Je voudrais souligner que l’artiste Arnaldo Pomodoro a cr\u00e9\u00e9 une sculpture habitable parmi les vignobles de Montefalco : une cave \u00e0 vin ayant la forme curieuse d’une carapace<\/strong>. <\/p>\n\n

Rendez-vous la prochaine fois sur les routes du go\u00fbt en Ombrie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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