{"id":4246,"date":"2026-04-02T12:25:25","date_gmt":"2026-04-02T10:25:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guidaturisticainumbria.com\/unkategorisiert\/umbrien-a-la-carte-erste-station-land-des-sagrantino\/"},"modified":"2026-04-02T12:25:42","modified_gmt":"2026-04-02T10:25:42","slug":"umbrien-a-la-carte-erste-station-land-des-sagrantino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.guidaturisticainumbria.com\/de\/blog\/umbrien-a-la-carte-erste-station-land-des-sagrantino\/","title":{"rendered":"Umbrien \u00e0 la carte: Erste Station „Land des Sagrantino"},"content":{"rendered":"\n

Schlie\u00dfen Sie die Augen und stellen Sie sich eine Reise vor, die dem Genuss der Sinne gewidmet ist: D\u00fcfte und Geschm\u00e4cker, die es zu genie\u00dfen gilt, den Blick \u00fcber die sanften H\u00fcgel der umbrischen Landschaft schweifen zu lassen, die wie ein Garten „gek\u00e4mmt“ ist, oder das langsame Leben auf der Piazza eines der kleinen mittelalterlichen D\u00f6rfer der Region zu genie\u00dfen. In der Hand ein Glas Rotwein, vielleicht Sagrantino<\/strong>, und vor sich eine sch\u00f6ne K\u00e4seplatte (die Auswahl an Pecorino und Ziegenk\u00e4se ist hervorragend) und die ber\u00fchmte Norcinerie (die Kunst der Schweinefleischverarbeitung war ein mit der Stadt Norcia<\/strong> verbundenes Erbe). Dies ist nur der Anfang, der Aperitif, in der Tat. <\/p>\n\n

Um uns das Wasser im Munde zusammenlaufen zu lassen, haben wir uns \u00fcberlegt, die GeschichteUmbriens<\/strong> mit Hilfe der kulinarischen Gen\u00fcsse zu erz\u00e4hlen, und zwar mit der Idee, innerhalb der Besichtigungsrouten wertvolle Pausen f\u00fcr die Gaumenfreuden einzuplanen.<\/p>\n\n

Das Land des Sagrantino: Montefalco<\/strong>, die Stadt des Weins<\/p>\n\n

\"Umbrien<\/figure>\n\n

Wir beginnen unsere Reise im Gebiet des Sagrantino, um die wachsende Ber\u00fchmtheit dieser Rebsorte zu w\u00fcrdigen, die urspr\u00fcnglich aus Spanien stammt, heute aber nur noch zwischen Montefalco und Bevagna<\/strong> zu finden ist.<\/p>\n\n

Es ist eine Route, die sowohl den Gaumen als auch die Augen der anspruchsvollsten Reisenden erfreuen wird. Die Landschaft, in der sich diese beiden sch\u00f6nen St\u00e4dte befinden, wird seit jeher als eine der eindrucksvollsten der Region gefeiert. Es ist kein Zufall, dass Montefalco nicht nur die „umbrische Hauptstadt“ des Weins ist, sondern auch als „Gel\u00e4nder Umbriens“ bezeichnet wird, von dem aus man einen 360\u00b0-Blick \u00fcber das gesamte umbrische Tal hat. <\/p>\n\n

Das wenige Kilometer entfernte Bevagna ist eines der sch\u00f6nsten D\u00f6rfer (der sch\u00f6ne Platz mit den beiden romanischen Kirchen sollte nicht verpasst werden) und typisch f\u00fcr den skurrilen Charakter seiner Bewohner und die sch\u00f6nen Nachstellungen von Szenen aus dem mittelalterlichen Leben, die den Mercato delle Gaite<\/strong> beleben.<\/p>\n\n

Es gibt viele Gelegenheiten, die ber\u00fchmtesten umbrischen Weine kennen zu lernen, sowohl auf den Stadtstra\u00dfen als auch in den ber\u00fchmten Weinkellern, die \u00fcber das ganze Gebiet verstreut sind. Ich m\u00f6chte darauf hinweisen, dass der K\u00fcnstler Arnaldo Pomodoro inmitten der Weinberge von Montefalco eine bewohnbare Skulptur geschaffen hat: einen Weinkeller mit der kuriosen Form eines Carapace<\/strong>. <\/p>\n\n

Bis zum n\u00e4chsten Mal auf den Geschmacksrouten in Umbrien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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